Гірчична олія – це здорова альтернатива рафінованим продуктам із хімічними харчовими добавками. Лагідна технологія першого віджиму зберігає корисні властивості олії, тож регулярне вживання продукту покращує самопочуття та стимулює імунітет. Завдяки високому вмісту вітаміну E гірчична олія сприяє захисту клітин від оксидативного стресу, а комплекс активних речовин забезпечує надійний імунітет від бактеріальних інфекцій.
Гірчична олія містить:
- поліненасичені жирні кислоти омега-3 та омега-6 (ліноленова, лінолева) підтримують оптимальний гормональний баланс.
- вітамін Е (токоферол) запобігає передчасному старінню.
- вітамін K сприяє нормальному згортанню крові.
- комплекс активних речовин (фітонциди, хлорофіл, синігрин) має бактерицидні властивості.
- калій бере участь у регуляції функцій серця, нервової системи, скелетних і гладких м’язів.
- залізо здійснює ефективну профілактику анемічних станів.
- магній бере участь у формуванні кісток, зміцнює зубну емаль.
Регулярне вживання та використання гірчичної олії покращує:
- стан кісток і м'язів
Масаж і компреси з олією сприяють покращенню кровообігу в місці запалення, зменшують набряк і напруження м'язів.
- апетит
Стимулює секрецію шлункового соку та активізує процес травлення.
- стан шкіри
Олію використовують для лікування шкірних захворювань.
- волосся
Маски з гірчичною олією зміцнюють волосяні луковиці, запобігаючи випадінню.
Найкраще смакує до:
- овочевих супів,
- салатів,
- картоплі,
- риби,
- м'ясних страв,
- круп'яних гарнірів,
- хлібних виробів.
При термічній обробці гірчична олія холодного віджиму втрачає корисні властивості, тож її слід додавати в готові страви.
