Горчичное масло – это здоровая альтернатива рафинированным продуктам с химическими пищевыми добавками. Технология первого отжима сохраняет полезные свойства масла, поэтому регулярное употребление продукта улучшает самочувствие и стимулирует иммунитет. Благодаря высокому содержанию витамина E, горчичное масло способствует защите клеток от оксидативного стресса, а комплекс активных веществ обеспечивает надежный иммунитет от бактериальных инфекций.
Горчичное масло содержит:
- полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6 (линоленовая, линолевая) поддерживают оптимальный гормональный баланс.
- витамин Е (токоферол) предотвращает преждевременное старение.
- витамин K способствует нормальному свертыванию крови.
- комплекс активных веществ (фитонциды, хлорофилл, синигрин) обладает бактерицидными свойствами.
- калий участвует в регуляции функций сердца, нервной системы, скелетных и гладких мышц.
- железо осуществляет эффективную профилактику анемических состояний.
- магний участвует в формировании костей, укрепляет зубную эмаль.
Регулярное употребление и использование горчичного масла улучшает:
- состояние костей и мышц
Массаж и компрессы с маслом способствуют улучшению кровообращения в месте воспаления, уменьшают отек и напряжение мышц.
- аппетит
Стимулирует секрецию желудочного сока и активизирует процесс пищеварения.
- состояние кожи
Масло используют для лечения кожных заболеваний.
- волосы
Маски с горчичным маслом укрепляют волосяные луговицы, предотвращая выпадение.
Лучше всего подходит к:
- овощных супов,
- салатов,
- картошки,
- рыбы,
- мясных блюд,
- крупяных гарниров,
– хлебных изделий.
При термической обработке горчичное масло холодного отжима теряет полезные свойства, поэтому его следует добавлять в готовые блюда.
