Масло расторопши – это здоровая альтернатива рафинированным продуктам с химическими пищевыми добавками. Технология первого отжима сохраняет полезные свойства масла, поэтому регулярное употребление продукта улучшает самочувствие и стимулирует иммунитет. Благодаря высокому содержанию омега-6 и омега-9 масло расторопши считают естественным иммуномодулятором, а силимарин защищает печень от ежедневного воздействия свободных радикалов и токсинов.
Масло расторопши содержит:
- силимарин регенерирует и укрепляет клетки печени.
- каротиноиды оказывают положительное влияние на здоровье глаз.
- антиоксидант витамин Е ингибирует воспалительные процессы.
- омега-6 и омега-9 регулируют обмен веществ, отвечают за гормональный баланс.
- витамин D участвует в обмене кальция.
- витамин K способствует укреплению капилляров и прекращению кровотечений.
- калий, кальций, магний, йод участвуют в работе всех органов и систем организма.
Регулярное употребление масла расторопши улучшает:
- работу печени
Предотвращает жировую дистрофию вследствие неправильного питания, злоупотребления алкоголем, токсических отравлений.
- когнитивную функцию мозга
Помогает сохранить мозговую активность, особенно в пожилом возрасте.
- работу сердца
Является эффективной профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.
- состояние полости рта
Способствует заживлению ран при кровоточивости десен.
Лучше всего подходит к:
- овощных супов,
- салатов,
- картошки,
- свежих и тушеных овощей,
- рыбы,
- гречневых и рисовых гарниров,
- соусов и маринадов.
При термической обработке масло расторопши холодного отжима теряет полезные свойства, поэтому его следует добавлять в готовые блюда.
