Хлорелла - это вид микроскопических зеленых водорослей, которые часто используются в качестве пищевой добавки и диетического дополнителя.

Хлорелла польза для организма

Богатство хлореллы витаминами и минералами: Она содержит витамины, такие как бета-каротин (прекурсор витамина А), витамин С, витамин Е и витамины группы B, а также минералы, включая железо, кальций и магний, и ее польза для организма может быть разнообразной:

  1. Детоксикация

Использование хлореллы может способствовать уменьшению негативного влияния тяжелых металлов на функционирование головного мозга, печени и почек, а также выведению высокотоксичных соединений, которые могут содержаться в продуктах питания. Примерами таких соединений могут быть диоксины, которые вызывают нарушение гормонального баланса. Исследования также продемонстрировали, что включение Chlorella fusca в рацион позволяет эффективно нейтрализовать до 90% бисфенола А (BPA), который может попадать в пищу через использование пластиковой посуды.

  1. Борьба с хроническими заболеваниями, окислительным стрессом и уменьшением повреждения ДНК

В хлорели содержится ряд полезных составляющих, таких как витамин С, β-каротин, хлорофилл, ликопин и другие антиоксиданты, которые способствуют снижению образования конечных продуктов гликации (AGE), которые могут вызывать воспаление, хронические заболевания и осложнения диабета. Использование продуктов, содержащих водоросли, увеличивает уровень антиоксидантной защиты как у курильщиков, так и у лиц с повышенным риском онкологических заболеваний.

  1. Поддержание здоровья печени

Эти добавки могут улучшить состояние печени у людей с различными заболеваниями печени, снижая уровень ферментов, которые могут навредить этому органу. Однако трудно определить, являются ли они полезными для лиц, не имеющих проблем с функционированием печени.

  1. Повышение иммунной системы

Употребление хлореллы способствует увеличению выработки антител для борьбы с вирусами, повышая иммунную защиту у здоровых лиц. Однако некоторые научные исследования показали, что хлорелла может повысить иммунную систему только у мужчин и женщин в возрасте от 50 до 55 лет, не влияя при этом на лиц старше 55 лет.

  1. Снижение уровня холестерина

Включение хлореллы в рацион способствует снижению уровня "плохого" холестерина и триглицеридов у лиц с повышенным артериальным давлением. Учёные утверждают, что этот эффект связан с комплексом полезных соединений, таких как клетчатка, антиоксиданты и витамин В3.

  1. Нормализация артериального давления

Прием хлореллы способствует защите сердца и почек, что важно для нормализации артериального давления и уменьшения жесткости артерий. Ученые считают, что это достигается благодаря полезным веществам, таким как омега-3, калий, кальций и аминокислота аргинин.

  1. Снижение уровня сахара в крови

Употребление хлореллы может способствовать снижению уровня глюкозы в крови у мужчин и женщин с повышенным риском развития диабета, а также улучшить чувствительность к инсулину при заболеваниях печени. Однако важно помнить, что хлорелла не является заменой традиционным методам лечения и ее употребление должно сопровождаться консультацией врача.

  1. Повышение скорости выздоровления при респираторных заболеваниях

Некоторые компоненты хлореллы, в частности антиоксиданты, могут способствовать уменьшению воспаления при респираторных заболеваниях и астме, улучшить антиоксидантный статус у пациентов с хроническими заболеваниями легких. Однако они не влияют на нормализацию дыхательной функции.

  1. Повышение аэробной выносливости

Хлорелла может помочь организму увеличить его возможности выдерживать физическую нагрузку, что особенно полезно для спортсменов. Этот эффект может быть достигнут благодаря аминокислотам с разветвленной цепью, которые улучшают производительность и повышают насыщение легких кислородом.

  1. Защита глаз

Антиоксиданты, такие как лютеин и зеаксантин, могут помочь сохранить здоровье глаз, снижая напряжение и усталость, а также риск возрастной дегенерации желтого пятна. Лютеин относится к мощным каротиноидам, которые синтезируются в растениях с темными зелеными листьями, и он защищает глаза от вредного синего света, излучаемого цифровыми устройствами, такими как смартфоны и компьютеры.

  1. Уменьшение симптомов предменструального синдрома (ПМС)

Существуют данные, свидетельствующие об облегчении симптомов ПМС при воздействии хлореллы. Исследования состава водорослей показали, что витамины группы В и кальций могут быть ключевыми компонентами для улучшения женского здоровья в этом контексте.

  1. Снижение риска анемии и отека у беременных

Железо, фолиевая кислота и витамин B12, которые содержатся в хлорелли, могут снижать высокое артериальное давление и иметь другие положительные эффекты во время беременности. Исследования подтвердили этот эффект, проведенные с участием беременных женщин в возрасте от 32 до 70 лет, которые имели меньше симптомов гипертонии и реже сталкивались с анемией.

Какими полезными веществами обладает хлорелла

Хлорелла содержит разнообразные полезные вещества, включая:

  • Белки: Хлорелла содержит большое количество белка, около 60-70% своей сухой массы. Это делает ее ценным источником белка для вегетарианцев и веганов.
  • Витамины: Хлорелла богата витаминами, включая бета-каротин (прекурсор витамина A), витамин С, витамин Е, витамины группы B (например, B1, B2, B3, B6), витамин К и фолиевую кислоту.
  • Минералы: В хлорели находятся разнообразные минералы, такие как кальций, магний, калий, железо, цинк, селен, медь и марганец.
  • Хлорофилл: Хлорелла содержит большие количества хлорофилла, который помогает в процессе фотосинтеза и может иметь полезные свойства для человеческого организма, такие как очищение организма от токсинов и улучшение состояния крови.
  • Антиоксиданты: Содержание антиоксидантов в хлорели, таких как каротиноиды и витамин С, помогает защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами.
  • Омега-3 жирные кислоты: Хлорелла может содержать определенные типы омега-3 жирных кислот, такие как альфа-линоленовая кислота (ALA), которые полезны для здоровья сердца и мозга.
  • Полисахариды: Некоторые виды хлореллы содержат полисахариды, которые могут обладать иммуномодулирующими свойствами.

Калорийность хлореллы составляет 250-400 ккал на 100 г в зависимости от формы выпуска (порошок, таблетки и т.д.). Растение содержит до 70% полноценного белка на сухую массу, который состоит из всех девяти незаменимых аминокислот. Также продукт может быть хорошим источником витамина С, B12 и железа - покрывать 6-40% суточной потребности в минерале. Как и все водоросли, добавка содержит омега-3 и антиоксиданты для борьбы с болезнями.

Благодаря такому многообразию полезных веществ, хлорелла может быть полезной для поддержания общего здоровья и диетического разнообразия.

Есть ли противопоказания к употреблению хлореллы?

Употребление хлореллы, как и любого другого продукта или диетического дополнения, может иметь определенные противопоказания и потенциальные ограничения. Вот некоторые из них:

  • Аллергические реакции: Некоторые люди могут быть аллергичными к хлорелле или другим водорослям.
  • Проблемы со щитовидной железой: Хлорелла содержит йод, и ее употребление может быть противопоказано для людей с определенными заболеваниями щитовидной железы, такими как гипертиреоз или гипотиреоз.
  • Проблемы с желудочно-кишечным трактом: Некоторые люди могут испытывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте после употребления хлореллы, такой как головокружение, отрыжка или диарея. Это может быть вызвано индивидуальной совместимостью или большим количеством потребленной хлореллы.
  • Аутоиммунные заболевания: Употребление хлореллы может влиять на иммунную систему, и в некоторых случаях это может быть противопоказано для людей с аутоиммунными заболеваниями, такими как ревматоидный артрит или системная красная волчанка.
  • Лечение медикаментами: Хлорелла может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, включая антикоагулянты и лекарства для лечения других медицинских состояний.
  • не сочетается с препаратами для крови, поскольку содержит много железа.

Многие диетологи также настороженно относятся к употреблению БАДа во время беременности, хотя нет никаких доказательств, указывающих на его опасность.

Всегда лучше консультироваться с врачом или диетологом перед включением хлореллы в свой рацион, особенно если у вас есть какие-либо медицинские состояния или вы принимаете лекарства. Они смогут предоставить вам индивидуальные советы по безопасному и полезному употреблению хлореллы.

Как выбрать и принимать хлореллу?

Хлорелла имеет жесткую клеточную стенку, что затрудняет ее переваривание в естественной форме. Обработка не только упрощает потребление, но и делает питательные вещества легкоусвояемыми легкоусвояемыми.

Формы хлореллы:

  • Порошок. Можно добавлять на тосты с авокадо, в смузи, спагетти, коктейли, апельсиновый сок, супы, винегрет, заправки для салатов и даже соусы, такие как гуакамоле или хумус.
  • Капсулы и таблетки. Это самая простая форма для использования, поскольку ее легко контролировать, и нет риска передозировки.
  • Соки, бутилированные напитки. В соках, смузи и других напитках концентрация полезного ингредиента обычно очень низкая.

Потреблять суперпродукт желательно за час до или после приема любых лекарств. Дневную дозу можно делить на 2-3 приема в течение дня, если это удобно. Принимать таблетки икапсулы желательно за полчаса до еды, запивая большим стаканом воды. Поскольку продукт богат био адсорбированным железом, нельзя пить его с чаем, который препятствует усвоению железа.

Как правильно принимать Хлореллу?

Для правильного употребления хлореллы вам следует придерживаться рекомендаций на упаковке продукта или консультироваться с врачом или диетологом.

В современной научной литературе не указывается оптимальная дозировка, поскольку на содержание питательных веществ в водорослях влияют различные факторы - от условий выращивания до обработки. Важно лишь не превышать дозу, рекомендованную производителем. Лучше начинать "терапию" с минимальной дозы, постепенно увеличивая ее до рекомендованной в течение 10 дней.

В некоторых исследованиях были выявлены преимущества употребления 1,2 г/день, тогда как в других рассматривали дозы 5-10 г/день. В большинстве БАДов указана суточная доза 2-3 г/день для взрослых, что кажется наиболее правильным. Также важно учитывать вес. Например, ребенку весом 20 кг разрешается принимать не более 1 г хлореллы. Что касается таблеток, то средняя суточная норма для взрослых составляет 10-15 таблеток в день, что соответствует 2-5 г порошка.