Хлорела - це вид мікроскопічних зелених водоростей, які часто використовуються як харчова добавка та дієтичний доповнювач. Хлорела користь для організму

Хлорела користь для організму

Багатство хлорели вітамінами та мінералами: Вона містить вітаміни, такі як бета-каротин (прекурсор вітаміну А), вітамін С, вітамін Е і вітаміни групи B, а також мінерали, включаючи залізо, кальцій і магній, і її користь для організму може бути різноманітною:

  1. Детоксикація

Використання хлорели може сприяти зменшенню негативного впливу важких металів на функціонування головного мозку, печінки і нирок, а також виведенню високотоксичних сполук, які можуть міститися в продуктах харчування. Прикладами таких сполук можуть бути діоксини, які спричиняють порушення гормонального балансу. Дослідження також продемонстрували, що включення Chlorella fusca в раціон дозволяє ефективно нейтралізувати до 90% бісфенолу А (BPA), що може потрапляти в їжу через використання пластикового посуду.

  1. Боротьба з хронічними захворюваннями, окислювальним стресом та зменшенням пошкодження ДНК

У хлорелі міститься ряд корисних складових, таких як вітамін С, β-каротин, хлорофіл, лікопін і інші антиоксиданти, які сприяють зниженню утворення кінцевих продуктів глікації (AGE), що можуть спричиняти запалення, хронічні захворювання та ускладнення діабету. Використання продуктів, що містять водорості, збільшує рівень антиоксидантного захисту як у курців, так і в осіб з підвищеним ризиком онкологічних захворювань.

  1. Підтримка здоров'я печінки

Ці добавки можуть покращити стан печінки у людей з різними захворюваннями печінки, знижуючи рівень ферментів, які можуть зашкодити цьому органу. Проте важко визначити, чи вони є корисними для осіб, які не мають проблем із функціонуванням печінки.

  1. Підвищення імунної системи

Вживання хлорели сприяє збільшенню вироблення антитіл для боротьби вірусами, підвищуючи імунний захист у здорових осіб. Однак деякі наукові дослідження показали, що хлорелла може підвищити імунну систему лише у чоловіків і жінок віком від 50 до 55 років, не впливаючи при цьому на осіб старше 55 років.

  1. Зниження рівня холестерину

Включення хлорелли до раціону сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину і тригліцеридів у осіб із підвищеним артеріальним тиском. Вчені стверджують, що цей ефект пов'язаний з комплексом корисних сполук, таких як клітковина, антиоксиданти і вітамін В3.

  1. Нормалізація артеріального тиску

Прийом хлорели сприяє захисту серця і нирок, що важливо для нормалізації артеріального тиску і зменшення жорсткості артерій. Вчені вважають, що це досягається завдяки корисним речовинам, таким як омега-3, калій, кальцій і амінокислота аргінін.

  1. Зниження рівня цукру в крові

Вживання хлорели може сприяти зниженню рівня глюкози в крові у чоловіків і жінок з підвищеним ризиком розвитку діабету, а також покращити чутливість до інсуліну при захворюваннях печінки. Проте важливо пам'ятати, що хлорелла не є заміною традиційним методам лікування і її вживання має супроводжуватися консультацією лікаря.

  1. Підвищення швидкості одужання при респіраторних захворюваннях

Деякі компоненти хлорели, зокрема антиоксиданти, можуть сприяти зменшенню запалення при респіраторних захворюваннях та астмі, покращити антиоксидантний статус у пацієнтів з хронічними захворюваннями легень. Однак вони не впливають на нормалізацію дихальної функції.

  1. Підвищення аеробної витривалості

Хлорела може допомогти організму збільшити його можливості витримувати фізичне навантаження, що особливо корисно для спортсменів. Цей ефект може бути досягнутий завдяки амінокислотам з розгалуженим ланцюгом, які покращують продуктивність та підвищують насичення легень киснем.

  1. Захист очей

Антиоксиданти, такі як лютеїн і зеаксантин, можуть допомогти зберегти здоров'я очей, знижуючи напругу та втому, а також ризик вікової дегенерації жовтої плями. Лютеїн відноситься до потужних каротиноїдів, які синтезуються в рослинах з темним зеленим листям, і він захищає очі від шкідливого синього світла, що випромінюють цифрові пристрої, такі як смартфони та комп'ютери.

  1. Зменшення симптомів передменструального синдрому (ПМС)

Існують дані, що свідчать про полегшення симптомів ПМС за впливом хлорели. Дослідження складу водоростей показали, що вітаміни групи В і кальцій можуть бути ключовими компонентами для покращення жіночого здоров'я в цьому контексті.

  1. Зниження ризику анемії та набряку у вагітних

Залізо, фолієва кислота і вітамін B12, які містяться в хлореллі, можуть знижувати високий артеріальний тиск та мати інші позитивні ефекти під час вагітності. Дослідження підтвердили цей ефект, проведені з участю вагітних жінок віком від 32 до 70 років, які мали менше симптомів гіпертонії і рідше стикалися з анемією.

Якими корисними речовинами володіє хлорела?

Хлорела містить різноманітні корисні речовини, включаючи:

  • Білки: Хлорела містить велику кількість білка, близько 60-70% своєї сухої маси. Це робить її цінним джерелом білка для вегетаріанців та веганів.
  • Вітаміни: Хлорела багата на вітаміни, включаючи бета-каротин (прекурсор вітаміну A), вітамін С, вітамін Е, вітаміни групи B (наприклад, B1, B2, B3, B6), вітамін К і фолієву кислоту.
  • Мінерали: В хлорелі знаходяться різноманітні мінерали, такі як кальцій, магній, калій, залізо, цинк, селен, мідь і марганець.
  • Хлорофіл: Хлорела містить великі кількості хлорофілу, який допомагає в процесі фотосинтезу та може мати корисні властивості для людського організму, такі як очищення організму від токсинів і покращення стану крові.
  • Антиоксиданти: Вміст антиоксидантів в хлорелі, таких як каротиноїди і вітамін С, допомагає захищати клітини організму від пошкоджень, спричинених вільними радикалами.
  • Омега-3 жирні кислоти: Хлорела може містити певні типи омега-3 жирних кислот, такі як альфа-ліноленова кислота (ALA), які корисні для здоров'я серця і мозку.
  • Полісахариди: Деякі види хлорели містять полісахариди, які можуть мати імуномодулюючі властивості.

Калорійність хлорели становить 250-400 ккал на 100 г залежно від форми випуску (порошок, таблетки тощо). Рослина містить до 70% повноцінного білка на суху масу, який складається з усіх дев'яти незамінних амінокислот. Також продукт може бути хорошим джерелом вітаміну С, B12 і заліза - покривати 6-40% добової потреби в мінералі. Як і всі водорості, добавка містить омега-3 та антиоксиданти для боротьби з хворобами.

Завдяки такому різноманіттю корисних речовин, хлорела може бути корисною для підтримки загального здоров'я і дієтичної різноманітності.

Чи є протипоказання до вживання хлорели?

Вживання хлорели, як і будь-якого іншого продукту чи дієтичного доповнення, може мати певні протипоказання та потенційні обмеження. Ось деякі з них:

  • Алергічні реакції: Деякі люди можуть бути алергічними до хлорели або інших водоростей.
  • Проблеми зі щитовидною залозою: Хлорела містить йод, і її вживання може бути протипоказаним для людей з певними захворюваннями щитовидної залози, такими як гіпертиреоз або гіпотиреоз.
  • Проблеми зі шлунково-кишковим трактом: Деякі люди можуть відчувати дискомфорт у шлунково-кишковому тракті після вживання хлорели, такий як запаморочення, відрижка або діарея. Це може бути спричинене індивідуальною сумісністю або великою кількістю спожитої хлорели.
  • Аутоімунні захворювання: Вживання хлорели може впливати на імунну систему, і в деяких випадках це може бути протипоказаним для людей з аутоімунними захворюваннями, такими як ревматоїдний артрит чи системний червоний вовчак.
  • Лікування медикаментами: Хлорела може взаємодіяти з деякими ліками, включаючи антикоагулянти та ліки для лікування інших медичних станів.
  • не поєднується з препаратами для крові, оскільки містить багато заліза.

Багато дієтологів також насторожено ставляться до вживання БАДа під час вагітності, хоча немає жодних доказів, що вказують на його небезпеку.

Завжди краще консультуватися з лікарем або дієтологом перед включенням хлорели до свого раціону, особливо якщо у вас є які-небудь медичні стани або ви приймаєте ліки. Вони зможуть надати вам індивідуальні поради щодо безпечного та корисного вживання хлорели.

Як вибрати та приймати хлорелу?

Хлорела має жорстку клітинну стінку, що ускладнює її перетравлення в природній формі. Обробка не тільки спрощує споживання, а й робить поживні речовини легкозасвоюваними.

Форми хлорели:

  • Порошок. Можна додавати на тости з авокадо, у смузі, спагетті, коктейлі, апельсиновий сік, супи, вінегрет, заправки для салатів і навіть соуси, такі як гуакамоле або хумус.
  • Капсули і таблетки. Це найпростіша форма для використання, оскільки її легко контролювати, і немає ризику передозування.
  • Соки, бутильовані напої. У соках, смузі та інших напоях концентрація корисного інгредієнта зазвичай дуже низька.

Споживати суперпродукт бажано за годину до або після прийому будь-яких ліків. Денну дозу можна ділити на 2-3 прийоми протягом дня, якщо це зручно. Приймати таблетки та капсули бажано за півгодини до їди, запиваючи великою склянкою води. Оскільки продукт багатий на біо адсорбоване залізо, не можна пити його з чаєм, який перешкоджає засвоєнню заліза.

Як правильно приймати хлорелу?

Для правильного вживання хлорели вам слід дотримуватися рекомендацій на упаковці продукту або консультуватися з лікарем або дієтологом.

У сучасній науковій літературі не вказується оптимальне дозування, оскільки на вміст поживних речовин у водоростях впливають різні чинники - від умов вирощування до обробки. Важливо лише не перевищувати дозу, рекомендовану виробником. Краще починати "терапію" з мінімальної дози, поступово збільшуючи її до рекомендованої протягом 10 днів.

У деяких дослідженнях було виявлено переваги вживання 1,2 г/день, тоді як в інших розглядали дози 5-10 г/день. У більшості БАДів вказана добова доза 2-3 г/день для дорослих, що здається найбільш правильним. Також важливо враховувати вагу. Наприклад, дитині вагою 20 кг дозволяється приймати не більше 1 г хлорели. Що стосується таблеток, то середня добова норма для дорослих становить 10-15 таблеток на день, що відповідає 2-5 г порошку.